MOBSBYS BRASSERIE ARTISANALE
NOTRE HISTOIRE
Bienvenue chez Mobsby’s !
Nous sommes une brasserie familiale Franco-British, passionnés par un style de bière en particulier... la Real Ale
Tout a commencé en 2008, lorsque Steve Mobsby a décidé de se lancer à son compte, après avoir acquis une solide expérience à Adnam’s, l’une des plus anciennes brasseries d’Angleterre. Installée dans une longère normande rénovée, la brasserie familiale a rapidement trouvé son rythme et son identité.
Le nom MOBSBY’S ? Tout simplement notre nom de famille, comme on le fait souvent en Angleterre.
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Aujourd’hui, Adam poursuit l’aventure familiale, apportant une énergie nouvelle à cette passion transmise de père en fils. Avec Emeline, ils perpétuent la tradition tout en explorant de nouvelles créations, saisonnières et éphémères.
Nos valeurs restent les mêmes : élaborer des bières selon le savoir-faire britannique, avec soin, caractère et authenticité.
Ici en Normandie, nous brassons de la real ale, la bière anglaise traditionnelle, avec 100 % de malt naturel et des cônes de houblon entiers. Tous nos ingrédients proviennent d’Angleterre, pour préserver l’authenticité du goût britannique. Cette bière refermentée en fût (cask ale) se distingue par sa pétillance fine, sa mousse légère et sa gazéification naturelle, fruit d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Plus qu’une simple bière, c’est un véritable héritage brassicole, symbole de convivialité et de tradition britannique, à partager autour d’un verre comme dans les pubs d’outre-Manche.
Ce que nous faisons
Adam & Emeline